Ako užívateľ a propagátor prepeličích vajíčok viem, že majú pomerne jemnú škrupinku. Preto dostať sa k ich obsahu nie je úplne jednoduché a rovnaké ako pri slepačích. Tieto mini vajíčka sa nedajú klasicky „rozklepnúť“, jednak pre tenkosť a krehkosť škrupinky, jednak pre pevnosť blanky pod škrupinkou.
Preto súdruhovia z (odhadujem niekde v Ázii) dali hlavy dokopy… a vymysleli na to také udelátko – nožnice (aj keď mi to trochu pripomína mučiaci nástroj stredoveku 🙂 ).
Na prvý pohľad som mal trochu obavy o funkčnosť, a na druhý či to niečo vydrží. No po prvom pokuse
hlásim – ono to celkom funguje!. Treba trochu to mini vajko pevne pridržať v otvore nožníc, ale keď hrot prenikne škrupinkou, je vyhraté.
. Zopár opakovaní a idem po panvičku. Na masle a s trochou póru
.
A ako to v reklamách býva nesmie chýbať príklad servírovania
a druhý pokus s chilli
.