Snáď mi pán Darwin odpustí, že som použil motív jeho teórie, ale aj v tomto prípade to bol nejakým spôsobom vývoj metódou pokus/omyl.
Ako prvé mi padli do oka recepty na obale silikónových foriem na chleba, tak som si v predajni obzeral aj iné tvary s inými receptami. Samozrejme som ich najprv prehodil na kváskovú variáciu a potom prišli na rad úpravy „chuťové odrody“.
Najprv ale ku samotným formám (nechcem uviesť termín plechom, lebo to začalo nekovovým materiálom). Skúsenosti so silikónom boli dobré, jak manipuláciou tak výdržou materiálu ako aj čistením. Osobne odporúčam tohto českého výrobcu. Jediné čo treba spomenúť na tieto formy, že pred koncom pečenia vyberiem výrobky a otočím ich „hore bruchom“ aby aj spodok bol dobre vypečený. 
Časom sa rozširovala produkcia a priestor v peci nešiel nafúknuť, tak som hľadal iné možnosti. Zhodou náhod niekto dal príspevok v jednom kváskovom fóre, že má takú plechovú „nádheru“. Po dopyte ako je to s opakovaným používaním, či ten nepriľnavý povrch nezliezol ap. som dostal ubezpečenie, že je to v pohode. Na skúšku som to objednal a naozaj to čosi vydrží 
. Dôkazom je ich stav po niekoľko desiatkach možno stovkách použití.
Teraz však nastal čas na už ozaj profi riešenie (profi pec, profi miesič, snáď profi pekár, a hobby formy…). Došli mi krásne, novučičké pekárske plechy s formovaním na bagety (viem v tom dať dlhú aj 60 cm !). Tak sa teším, že aj týmto poskočím v kvalite produktov. 
a ešte jeden záber na porovnanie. 
Teraz čosi k vývoju chutí. Vtedy keď som preklápal recept na kvások, manželka doniesla chia žemličky. Chia bolo doma, tak sa nejak primotkalo do cesta a bolo to dobré. O pár dní sušené paradajky a olivy neodložené po príprave nejakého šalátu tiež migrovali do cesta a tiež sa to ukázalo ako správny smer. Od doby keď som zistil, ako sa komerčne robia „čierne“ olivy (prifarbujú to nejakým železitým sajrajtom) som ich z receptov aj osobného jedálnička vylúčil. Pri ochutnávke výrobkov jeden sused vyhlásil, že on bagety s „ovocím“ nechce (neviem, či myslel olivy či paradajky, je to v zásade jedno). Skúsil som cibuľu a cesnak, neskôr som to na podnet obohatil o slnečnicu, a tak to momentálne aj pretrváva. 
Boli pokusy oddeliť olivy od paradajok, ale robiť tri varianty z jedného cesta už je trochu komplikované, jednak na miesenia, jednak to pri balení ustriehnuť. Samozrejme to nevylučujem, ale do štandardnej ponuky to zatiaľ nezaradím.
Určite boli požiadavky aj na doplnenie o slaninu alebo klobásovú zmes ap. ale to trochu naráža na legislatívne podmienky zaradenia pekárskych výrobkov a v tomto teple tiež nechcem experimentovať s takými surovinami. Sľubujem, že takého myšlienky nezavrhujem a budete prvý, kto sa o prípadných aktivitách týmto smerom dozvie.