Ako som v predošlom „bagetovom“ príspevku sľúbil, tak aj činím.
Síce trochu skôr ako som myslel, ale skúsil som bagety naplniť mäsovou zmesou. Cesto som mal so sušenými paradajkami a olivami, tak som zvolil dochutenie mäsa paradajkou a cesnakom. Pre istotu som dodal aj „živý“ cesnak, to nemôže byť na škodu.
Cesto som najprv roztľapkal na geometrický útvar „neformálne neforemná placka“. Aby som zabezpečil rovnomerné prepečenie v celom priereze, tak proces tvárnenia pokračoval na manuálnej valcovacej stolici (moje ruky a valček) valcovaním na konštantnú hrúbku plátov. Následne som navrstvil dôkladne vypracovanú zmes a zavinul do akýchsi závinkov (teda označenie bageta už nie je úplne charakterizujúce).
Pečenie bolo tak trochu lotéria, ale aj napriek tomu, že som neobetoval žiaden kus aby som sa presvedčil o dopečení a prepečení, boli všetky prvotiny obzvlášť vypečené
Samozrejme ešte trochu poexperimentujem, ale tí čo ochutnali (dokonca aj ja) tento smer nezavrhli a odporučili tvorivo pokračovať.