krok – ošúpeme cibuľu a začneme rozmýšľať čo ideme variť. Toto je univerzálny začiatok pre všetky jedlá, okrem varenia ríbezľového lekváru a sacherovej torty. Ja proste inak neviem. Varenie cestovín : kuchári odporúčajú pravidlo 1000:100:10 t.j. liter vody na 100 gramov cestovín a 10 gramov soli. Tak nejak by to mohlo byť, ale netreba sa tým…
Inšpirujúce recepty na cestoviny
S cuketou a paradajkou : na tuku speníme nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájanú mladú cuketu, soľ, čierne korenie, variantne mletú papriku a podusíme. Pridať nakrájané paradajky (možno aj trochu čerstvej papriky, čili…), trochu oregána a znova podusíme. Priamo do panvice nasypeme cestoviny – pohánkové, s mrkvovou alebo cviklovou šťavou, zalejeme vodou a prikryté dovaríme okolo 8 minút. Na tanieri posypeme…
Cestoviny
Cestoviny sú z kombinácie hrubej pšeničnej múky (variantne semoliny) a celozrnnej pohánkovej múky. Hmotnostný podiel slepačích a prepeličích vajec je 50 na 50, zodpovedajú 4 vaječným cestovinám. Sú doplnené čerstvo lisovanými šťavami. Valcované, krájane a voľne sušené. Balenie 200g. Varianty pohánkovo pšeničné s mrkvou s cviklou s feniklom a čiernym korením kakaové (variantne s karobom)
… zdravšie maškrty ku kávičke
Sušienky maslové so škoricou, tvary podľa požiadavky, možnosť personalizácie konkrétnym logom alebo grafikou (po individuálnej dohode) Kváskové perníky s rumovou polevou, plnené kúskom sušenej slivky močenej v rume, alebo sezónnym ovocím Kváskové kokosky, aj vo verzii „ultra kokosky“ (s kokosovým cukrom, kokosovým tukom a kokosovou múkou) Kokosové crinkles s mandarínkami alebo ananásom Trojfarebné závinky s…
… chlieb náš každodenný
Viaczrnná tehlička so semienkami Kváskový chlieb z ražného kvásku, a celozrnných múk – pšeničnej, špaldovej, ražnej a ovsenej s pridaním semienok slnečnice, tekvice, sezamu a ľanu. Kategória chleba možno označiť ako celozrnný a zároveň viaczrnný, pečený vo forme. Vzhľadom na podiel semiačok ho možno označiť za výrobok so zvýšeným obsahom bielkovín. Kakaový chlebík nie vianočka alebo vyložene sladké pečivo, ale chlebové…
Kontakty a informácie
Kontakt: Ing. Igor Nemčok Kráľovce 227, 044 44 Kráľovce pri Košiciach 0908974191 / i.nemcok@gmail.com O aktuálnych výrobkoch, možností ochutnania, dodania sa informujte na uvedenom telefonickom alebo mailovom kontakte, messengeri alebo na FB stránke/skupine
PREPO prepeličie a pohánkové produkty
Zdravšie alternatívy jedla Na webe sa pracuje